Mjuk nyttig pepparkaka
Igår gjorde jag denna mjuka nyttiga pepparkakan, den var väldigt god och man fick lite julkänsla mitt i hösten! MUMS
MJUK OCH NYTTIG PEPPARKAKA
Ingredienser:
1,5 dl havre mjöl *(se längst ner i inlägget)
30g proteinpulver vanilj
2/3 tsk bakpulver
2,5 msk stevia strö
1 krm salt
2 tsk pepperkakskrydda
1 dl valfri mjölk
1 krm vaniljpulver
2 msk osötat äppelmos (jag mixade ett äpple med stavmixer)
1 äggvita
Gör så här.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda ihop alla ingredienser i en bunke och mixa ihop med stavmixer. Häll smeten i en ugnssäker mindre form.
- Grädda i ugnen i ca 15-20 minuter (grädda inte för mycket då blir den torr, 15 minuter tycker jag blev perfekt.)
- Ta ut och låt svalna.
Denna kaka går bra att frysa in.
* TIPS! Havremjöl gör du enkelt genom att mixa havregryn med en stavmixer till ett mjöl. Klart!
Kommentarer
Trackback
